Paleo Buffet
Vorspeisen
Mit Kräutern und Vinaigrette marinierte Bioeier
Tomaten-Rettichsalat mit Olivenöl und Zitrone
Melone mit italienischem Rohschinken
Gemüsefrittata mit Pesto
Rote Bete Salat mit Orangen, Äpfeln und Kresse
Suppe
Suppe mit Karotten, Orangen und Ingwer
Hauptgang
Fischfilet nach Wahl mit Oliven, Süßkartoffeln und Koriander
Schweinefilet auf Kürbis und Kartoffeln, Ratatouille
Lammtopf mit viel Gemüse und getrockneten Pflaumen
Dips
Guacamole, Knoblauchmajonaise, Kresse-Dip,
Tomaten-Koriander-Dip
Desserts
Kokosnusscreme mit Beerensauce
Frischer Obstsalat mit Minze
