Frühling Sommer Buffet
Vorspeisen
Melonenvariation mit Schinken
Quiche mit Frühlingsgemüse
Süddeutscher Kartoffelsalat mit Schnittlauch
Marinierter Spargelsalat
Suppe
Bärlauchcremesuppe mit gerösteten Walnüssen
Hauptgang
Gebratenes Lachsfilet auf Lauchgemüse a la Creme
Zitronenhühnchen mit Oliven und getrockneten Tomaten
Mediterrane Roulade vom Rind mit Dijonsenf, rohem Schinken, Tomaten
Dips
Schafskäse Kräuter Dip,
Guacamole, Tomatenrelish
Beilagen
Kräuterreis, Rosmarinkartoffeln, buntes Sommergemüse mit Spargel
Desserts
Erdbeer- Pfirsich- Tiramisu
Buttermilchcreme mit frischem Obst
